安福县市场和质量监督管理局2018年第12期食品安全监督抽检信息通告

信息分类:公示公告
文件编号:
公开方式:主动公开
发布日期:2018-12-13
公开时限:常年公开
公开范围:面向全社会
责任部门:食品股
信息索取号:d9000025-gsgg-2018-0352

  依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,安福县市场和质量监督管理局本期抽检信息公布如下:

  本次抽检的食品为小作坊生产加工食品,共计35批次,其中,粮食加工品3批次,合格3批次;糕点2批次,合格2批次;食用油7批次,合格3批次,不合格4批次;酒类6批次,合格6批次;豆制品2批次,合格2批次;肉制品9批次,合格9批次;薯类及膨化食品1批次,合格1批次;蔬菜制品1批次,合格1批次;茶叶1批次,合格1批次;炒货及坚果制品1批次,合格1批次;水产品1批次,合格1批次。

  附件:1、本次检验项目

      2、抽检产品合格信息

      3、抽检产品不合格信息

      4、不合格项目说明 

  附件1

  本次检验项目

  一、酒类

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(gb 2757-2012)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(gb 2762-2017

  (二)检验项目

  甲醇(按100%酒精度折算)、氰化物(按100%酒精度折算)(以hcn计)、铅(以pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素

  二、粮食加工品

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品中污染物限量》(gb 2762-2017)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的商品添加剂名单(第1-6批汇总)》

  (二)检验项目

  铅(以pb计)、二氧化硫残留量(以so2计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)

  三、豆制品

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(gb 2762-2017

  (二)检验项目

  铅(以pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

  四、糕点

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014)、

  (二)检验项目

  苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以al计)

  五、食用油

  (一)抽检依据

  《食用植物油卫生标准》(gb 2716-2005

  (二)检验项目

  酸价、过氧化值、铅(以pb计)

  六、肉制品

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(gb 2762-2017)、《中华人民共和国卫生部国家食品药品监督管理局公告(201210号)》

  (二)检验项目

  镉(以cd计)、总砷(以as计)、亚硝酸盐(以nano2)、铅(以pb计)

  七、蔬菜制品

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014

  (二)检验项目

  苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

  八、茶叶

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品中污染物限量》(gb 2762-2017)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(gb 2763-2016

  (二)检验项目

  铅(以pb计)、氯菊酯、溴氯菊酯

  九、炒货食品及坚果制品

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014

  (二)检验项目

  苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素、糖精钠(以糖精计)

  十、水产制品

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(gb 2762-2017

  (二)检验项目

  铅(以pb计)、二氧化硫残留量(以so2计)

  十一、薯类和膨化食品

  (一)抽检依据

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014

  (二)检验项目

  苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以al计)

  附件2

                          抽检产品合格信息

  本次抽检的小作坊生产加工食品,其中主要包括粮食加工品、糕点、食用油、酒类、豆制品、肉制品、薯类及膨化食品、蔬菜制品、茶叶、炒货及坚果制品、水产品1批次

  共抽检35个批次的产品,其中合格31批次。

  抽检产品合格信息见附表

  附表:产品合格信息

  (声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

  序号

  标称生产企业名称

  标称生产企业地址

  被抽样单位名称

  被抽样单位所在省份

  食品名称

  规格型号

  生产日期/批号

  备注

  1

  安福县严田镇志英卤味店

  安福县严田镇农贸市场内

  安福县严田镇志英卤味店

  ca88手机存款省

  扣肉

  /

  20181115

  严田

  2

  安福县严田镇小春卤味店

  安福县严田镇农贸市场内

  安福县严田镇小春卤味店

  ca88手机存款省

  卤牛肚

  /

  20181115

  严田

  3

  安福县福兴肉品加工厂

  安福县严田镇南桥村

  安福县福兴肉品加工厂

  ca88手机存款省

  腊肉

  /

  20181114

  严田

  4

  安福县福兴肉品加工厂

  安福县严田镇南桥村

  安福县福兴肉品加工厂

  ca88手机存款省

  湘西外婆菜

  /

  2018118

  严田

  5

  安福县严田镇溪海卤味店

  安福县严田镇农贸市场内

  安福县严田镇溪海卤味店

  ca88手机存款省

  卤鸭

  /

  20181120

  严田

  6

  安福县严田镇方俭卤菜店

  安福县严田镇农贸市场内

  安福县严田镇方俭卤菜店

  ca88手机存款省

  卤鸡腿

  /

  20181120

  严田

  7

  安福县洋溪镇谷酒店

  安福县洋溪镇政府斜对面

  安福县洋溪镇谷酒店

  ca88手机存款省

  白酒(高度酒53

  /

  201749

  洋溪

  8

  安福县浒坑镇晋鹏酒作坊

  安福县浒坑镇万源村王坑12

  安福县浒坑镇晋鹏酒作坊

  ca88手机存款省

  白酒(高度酒50

  /

  2018820

  浒坑

  9

  安福县顺开野生茶种植家庭农场

  安福县泰山乡文家村铜溪

  安福县顺开野生茶种植家庭农场

  ca88手机存款省

  福山福茶

  /

  2018415

  泰山

  10

  安福县武功缘生态农业有限公司

  安福县泰山乡文家村高峰组47

  安福县武功缘生态农业有限公司

  ca88手机存款省

  武功缘鲜竹酒

  500ml/

  2018410

  泰山

  11

  安福县泰山乡张氏米粉

  安福县泰山乡

  安福县泰山乡张氏米粉

  ca88手机存款省

  米粉

  /

  20181113

  泰山

  12

  安福县泰山乡林氏榨油坊

  安福县泰山乡泰山街

  安福县泰山乡林氏榨油坊

  ca88手机存款省

  菜籽油

  /

  2018115

  泰山

  13

  安福县羊狮幕名优土特产

  安福县泰山乡泰山街

  安福县羊狮幕名优土特产

  ca88手机存款省

  冰糖醋荞头

  /

  2018928

  泰山

  14

  安福县泰山乡春源土特产小作坊

  安福县泰山乡下村文明组

  安福县泰山乡春源土特产小作坊

  ca88手机存款省

  豆腐乳

  /

  20181024

  泰山

  15

  安福县新安村卤菜店

  安福县瓜畲乡新安村

  安福县新安村卤菜店

  ca88手机存款省

  鹅颈(卤菜)

  /

  20181115

  瓜畲

  16

  安福县晓金瓜子加工

  安福县平都镇文昌井20

  安福县晓金瓜子加工

  ca88手机存款省

  水煮瓜子

  /

  20181114

  平都

  17

  安福县元贞豆腐店

  安福县平都镇李家村郭家桥组

  安福县元贞豆腐店

  ca88手机存款省

  豆干

  /

  20181115

  平都

  18

  安福县想得到农产品加工

  安福县平都镇供销社院内101

  安福县想得到农产品加工

  ca88手机存款省

  香辣小鱼仔

  /

  20181116

  平都

  19

  安福县刘长保腊味摊

  安福县大市场

  安福县刘长保腊味摊

  ca88手机存款省

  腊肉

  /

  20181115

  平都

  20

  安福县佐开米麦坊

  安福县平都镇周家宝城北路左侧拆迁房

  安福县佐开米麦坊

  ca88手机存款省

  三鲜锅巴

  /

  20181115

  平都

  21

  安福县七里香蛋糕店

  安福县武功山大道中段国光商场附一楼

  安福县七里香蛋糕店

  ca88手机存款省

  脆皮蛋糕

  /

  2018116

  平都

  22

  安福县山庄糟皮烧

  安福县山庄乡

  安福县山庄糟皮烧

  ca88手机存款省

  白酒(60

  /

  20171114

  山庄

  23

  安福县山庄乡晓梅糕点加工坊

  安福县山庄乡山庄街

  安福县山庄乡晓梅糕点加工坊

  ca88手机存款省

  桃酥

  /

  20181115

  山庄

  24

  安福县刘氏火腿加工厂

  安福县赤谷乡书山村9

  安福县刘氏火腿加工厂

  ca88手机存款省

  腊肉肠

  /

  20181116

  赤谷

  25

  安福县刘氏火腿加工厂

  安福县赤谷乡书山村9

  安福县刘氏火腿加工厂

  ca88手机存款省

  火腿块

  /

  20181116

  赤谷

  26

  欧阳琦

  安福县山庄乡山庄街

  欧阳琦

  ca88手机存款省

  菜籽油

  /

  2018117

  山庄

  27

  安福县老邹酒坊

  安福县大市场

  安福县老邹酒坊

  ca88手机存款省

  白酒(50

  /

  2018915

  平都

  28

  安福县万兴面制品店

  安福县平都镇城东集贸市场20号门面

  安福县万兴面制品店

  ca88手机存款省

  馄饨皮

  /

  20181116

  平都

  29

  安福县运得白酒加工厂

  安福县平都镇凤阳村教场路321

  安福县运得白酒加工厂

  ca88手机存款省

  白酒(50

  /

  20181025

  平都

  30

  安福县南乡米粉加工店

  安福县平都镇蒙岗岭江南村

  安福县南乡米粉加工店

  ca88手机存款省

  米粉

  /

  20181114

  平都

  31

  安福县利群榨油坊

  安福县平都镇观音塘33

  安福县利群榨油坊

  ca88手机存款省

  菜籽油

  /

  20181110

  平都

   

   

   

   

   

附件3

抽检产品不合格信息

本次抽检的小作坊生产加工食品,其中主要包括粮食加工品、糕点、食用油、酒类、豆制品、肉制品、薯类及膨化食品、蔬菜制品、茶叶、炒货及坚果制品、水产品1批次

共抽检35个批次的产品,其中不合格4批次,合格31批次。

抽检产品不合格信息见附表

附表:产品不合格信息

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目︳检验结果︳标准值

检验机构

备注

1

欧阳小红

安福县赤谷乡赤谷街

欧阳小红

ca88手机存款省

菜籽油

/

/

20181117

酸价︳3.6︳≤3

东莞市中鼎检测技术有限公司

 

2

安福县山庄乡春林榨油坊

安福县山庄乡

安福县山庄乡春林榨油坊

ca88手机存款省

菜籽油

/

/

2018117

酸价︳7.1︳≤3

东莞市中鼎检测技术有限公司

 

3

安福县欧氏榨油坊

安福县平都镇西林一组(西一路41号)

安福县欧氏榨油坊

ca88手机存款省

菜籽油

/

/

2018112

酸价︳3.6︳≤3

东莞市中鼎检测技术有限公司

 

4

安福县佳文榨油坊

安福县平都镇文化路465

安福县佳文榨油坊

ca88手机存款省

菜籽油

/

/

2018112

酸价︳3.6︳≤3

东莞市中鼎检测技术有限公司

 

 

附件4

不合格项目说明

1、酸价

本次监督抽检发现食用油存在酸价不合格。酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响,但一般情况下,消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味,需避免食用。造成酸价不合格的主要原因有:原料采购上把关不严,如原料水分过高,会加速油脂的酸败;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。

 

 

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

  附件3

  抽检产品不合格信息

  本次抽检的小作坊生产加工食品,其中主要包括粮食加工品、糕点、食用油、酒类、豆制品、肉制品、薯类及膨化食品、蔬菜制品、茶叶、炒货及坚果制品、水产品1批次

  共抽检35个批次的产品,其中不合格4批次,合格31批次。

  抽检产品不合格信息见附表

  附表:产品不合格信息

  (声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

  序号

  标称生产企业名称

  标称生产企业地址

  被抽样单位名称

  被抽样单位地址

  食品名称

  规格型号

  商标

  生产日期/批号

  不合格项目︳检验结果︳标准值

  检验机构

  备注

  1

  欧阳小红

  安福县赤谷乡赤谷街

  欧阳小红

  ca88手机存款省

  菜籽油

  /

  /

  20181117

  酸价︳3.6︳≤3

  东莞市中鼎检测技术有限公司

 

  2

  安福县山庄乡春林榨油坊

  安福县山庄乡

  安福县山庄乡春林榨油坊

  ca88手机存款省

  菜籽油

  /

  /

  2018117

  酸价︳7.1︳≤3

  东莞市中鼎检测技术有限公司

 

  3

  安福县欧氏榨油坊

  安福县平都镇西林一组(西一路41号)

  安福县欧氏榨油坊

  ca88手机存款省

  菜籽油

  /

  /

  2018112

  酸价︳3.6︳≤3

  东莞市中鼎检测技术有限公司

 

  4

  安福县佳文榨油坊

  安福县平都镇文化路465

  安福县佳文榨油坊

  ca88手机存款省

  菜籽油

  /

  /

  2018112

  酸价︳3.6︳≤3

  东莞市中鼎检测技术有限公司

 

  附件4

  不合格项目说明

  1、酸价

  本次监督抽检发现食用油存在酸价不合格。酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响,但一般情况下,消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味,需避免食用。造成酸价不合格的主要原因有:原料采购上把关不严,如原料水分过高,会加速油脂的酸败;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。